さすらいのシンガーソングティーチャーの小言

今夜は御馳走だ

日頃からクリスマスは何もしないと家族には言っている。プレゼントをあげたり大がかりなイベントをやったりしません。まして、ツリーを飾ったり、イルミネーションで電力の無駄遣いをするなんてもってのほか！！　仏教徒ですから。もっとも、日頃は無宗教に近いのに、突然クリスチャンの行事にうつつを抜かすのとあまり変わりませんね。

まあ、それでも、家庭での一年間のお疲れさん会(忘年会）的なものかなあと考えて、御馳走をしてみるくらいはヨシとしよう。

で、とりあえず若鶏を買ってきて、塩胡椒をすり込みました。

 

生きてるときはどんな鳴き声だったんでしょうかねえ

内臓を取り出した空間には、ジャガイモにんじんネギを詰め込んで、切り口は竹串で縫い合わせました。

 

ダッチオーブンは、十分加熱してオリーブオイルを塗っています

上記の詰め込み野菜が多すぎたのか、鍋の上端から少しはみ出してしまいました。重いふたで無理矢理押しつけます。

  ダッチオーブンは蓋の上にも熱源を置いて、上下から加熱できます。今日は炭火です。

まわりが明るいので炭がおこっているのがよく見えません。

じゅーじゅーと音が聞こえて、いい香りが漂っています。これは動画でないとわかりませんね。残念ながら、動画は撮っていません。

あとはしばらく放って置けばよいのです。

       

       

できあがりました。いいにおい。でも、蓋に直接触れた部分が焦げてしまいました。

 

 

 

 

 

 

 

 

今夜のメニューはローストチキン、全粒粉スパゲティ（トマトバジル味）、サラダ、焼きプリン、飲み物（子どもはグレープタイザー、大人は赤ワイン）です。全部並べると、豪華なディナーみたいです。

全粒粉スパゲティの食感がいまいちでした。それとも、湯がき方に問題があったのでしょうか。

楽しい食事でした。

ダッチオーブンは、片付けが少々厄介。やり方はまあ普通の鉄のフライパンなどと、同じ要領なんでしょうが、何せ重い。分厚い鋳鉄の鍋と蓋ですから、体力勝負です。しかも、表面に出来た油膜を洗剤で洗い落とすと拙いので、熱いお湯を流しながら亀の子たわしでごしごしとやります。やけどしないぎりぎりの温度のお湯を使わないと、汚れがなかなか落ちません。洗い終わったら、から焼きしてオリーブオイルを薄く塗ります。こればかりは翌日に残すと厄介なので、すかさずやってしまいました。

終了。

J

あれから27年

あの日は、高校三年生だったかなあ。

急性胃腸炎で病院に運んでもらおうとしていた車の中でニュースを聞いた。

死ぬほどと思われた痛みを忘れてしまうほど激しい衝撃だった。

その日から27年。

Jのメッセージを受け止めているつもりだけど、それを広げるには至らない。

自分の弱さを感じる日。

だけど、これを思い出すだけましだとも思う日

そして今日は、対米開戦の日。

過ちを再び犯すべからず。

寒ぶ～

夫婦揃ってめんどくさがりで、灯油を買いに行かない

おかげでいまだにストーブに点火できない。

タンクにほんの少し入ってたのがあったけど

30分でなくなった。

明日の朝には、凍死体で発見されるかも・・・・

そんなわけないか。

牛・・・・・

いやー　今朝の地元紙はインパクトあったわ

なんせいきなり牛だもの。中折り込み特集ならよく見るけど、表だもん。一瞬何かの間違いかとｵﾓﾀよ。でも、いい話だから許す。

詳しくはこちらhttp://www.the-miyanichi.co.jp/見ると、何か載ってるかも

大忙しの日曜日

午前中は地区の子ども御輿

今日は地元神社の大祭で御神幸行列でした。それに絡めて、僕が住んでいる地区では、子ども御輿を毎年やっている。しかし、今年は親子会加入世帯が３世帯という危機的状況だったので、親子会でなく、地区の行事としてやってもらった。おかげで、けっこう楽だった・・・・のは準備だけ。先導したり、後方に回って説明したり、駆けずり回ることになってしまい、へとへと。まあいいや。

お昼は、本物の御輿がやってきた。

今年はうちの地区の公民館が御神幸行列の御旅所になっていた。子ども御輿が終わって一息してたら、本物の御輿がやってきて（トラックに乗って→運転手が下手で、カーブを曲がれず大変だった）、まずは神楽の奉納。けっこうちゃんとしてたよ。

家の娘は、舞手の腰に挟んでいた御幣をもらって「ちょーらっきー！！」とはしゃいでた。

しばらく昼寝

かけずり回ったせいか、昼ご飯のあと睡魔が襲ってきて、しばらく昼寝した。

夕食の支度

今日は久しぶりにたこ焼きをしようということになった。学生時代に関西に居たため、たこ焼きにはちょっとうるさいよ。たこ焼き器もちゃんとある。学園祭でひたすら焼いていたので、いまだに忘れぬこの手つき。

夢中で焼いて食べてたので、写真を撮るのを忘れていて、この写真撮ったのは、全員満腹で食べきれなくなってわずかに残った状態の時。せっかくのブログネタを放棄するとこだった。

んで、それと平行して、庭で燻製も作ってたんだけど、仕込みが遅くなったので、ご飯の時間には間に合わなかった。

とりあえず、こんな感じ。